291

1/4 ч.ч. хладка вода
1/2 ч.ч. прясно мляко
1/2 кубче прясна мая или 1 пакетче суха мая
3 - 3 1/4 ч.ч. брашно
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
1 ч.л. оцет
2 яйца без 1 жълтък
2 с.л. олио
за доомесване и оформяне
1/4 ч.ч. брашно
25 г краве масло на стайна температура
за намазване
1 жълтък
1 ч.л. вода
1 ч.л. олио
1-2 ч.л. сусам