49

за плънката
1 консерва подсладено кондензирано мляко
2 ч.л. ванилов екстракт
4 ябълки сорт „хъни крисп“ или „грени смит“, нарязани на малки кубчета
1 с.л. масло
1 ч.л. канела
1 с.л. бърбън, по желание
за намазване и поръсване
2 с.л. разтопено масло
1/2 ч.ч. канелена захар, приготвена от 1/2 ч.ч. захар и 2 ч.л. канела
1 разбито яйце за намазване

за тестото
2 1/2 ч.ч. бяло брашно и още малко за разточване
1 ч.л. сол
225 г студено краве масло, нарязано на кубчета
1 яйце
1/3 ч.ч. студена мътеница и още малко при необходимост