535

3бр. круши и 1 лимон
шепа орехи - ~ 1/2 ч.ч. чаша и 2-3 лъжици галета
100г . кафява захар
зърно кардамон и 1 ч.л. канела

За тестото:
240 г пшенично брашно - София мел смес за кекс
2 с.л. захар и щипка сол
125г масло
1 малко яйце :)
2 с.л. ледено студена вода

1 жълтък за намазване с 1 с.л. олио и 1 с.л. прясно мляко
3-4 с.л. кафява захар