1.6k

за основата:
150г брашно
150г черен шоколад
120г лешници
3 яйца
200г краве масло
200г захар
щипка сол
100 мл течна сметана
ванилия

за карамела:
100 мл течна сметана
150 г кафява захар
30 г солено масло (или се добавя щипка сол)
1 с.л. мед
1 с.л. вода
ванилия

за шоколадовия мус:
150 г прясно мляко
2 с.л. захар
2 с.л. мед
шушулка ванилия
100г млечен шоколад
10г желатин
200 мл сладкарска сметана

за украса:
50г бял шоколад
50г черен шоколад