3.4k

2-3 бр червено цвекло
1 голяма, зимна, бяла ряпа-white turnip, (бяла с лилаво по кората си, сладка)
2 моркова
1 глава лук
1 скилидка чесън (опция)
карфиол (опция)
5-6 гъби
30 мл зехтин
няколко капки пресен, лимонов сок
доволно количество суха мащерка или чубрица
сол и черен пипер на вкус
вода, колкото да покрие дъното на тавичката, в която ще печете зеленчуците