2.8k

парче свински врат- около 1,5 кг
50 мл соев сос
50 мл водка
3 с.л. подправки (черен пипер, червен пипер,кимион,риган, чесън на прах)
2 пъти по 1 с.л. горчица и 1 с.л. мед
малко сол
100 мл бира и 100 мл вода / бульон

За гъбения сос:
500 гр. гъби
50-60 гр. масло
150 мл прясно мляко
2 с.л. брашно
щипка сол
черен пипер
соса от печеното месо