2.2k

2-3 с.л. зехтин
1 глава лук, нарязана на ситно
2-3 скилидки счукан чесън
1 с.л. настърган джинджифил
½ ч.л. Гарам Масала
300 гр. ориз басмати
700 мл. горещ зеленчуков бульон
250 гр. броколи
1 ч.л. шафран на прах
½ чаша бяло вино
2-3 стръка пресен лук за поръсване
1 с.л. фино настъргана лимонова кора
сол на вкус