1.1k

2с.л олио
500г пилешки гърди
1 глава лук, почистен и нарязан на малки парченца
4 скилидки чесън, накълцан на ситно
2 ч.л почистен и нарязан на ситно корен джинджифил
1ч.ч нарязани на малки пърченца гъби (шийтаки, печурки или по ваш избор)
1 кутия (240мл) консервирани водни кестени, нарязани на ситно (по желание)
3-4 стръка зелен лук, почистен и нарязан на малки парченца
Пресен кориандър по желание
Листа зелена салата(добре е да са хрупкави, затова са най-подходящи листата от айсберг салата)

За соса:
3с.л Хойсин (Hoisin) сос*
2с.л вода
2с.л соев сос
1ч.л сусамено олио

*Хойсин(Hoisin) сос е китайски сос, който може да намерите в азиатските магазини или в по-големите супермаркети, ако не разполагате с такъв, пригответе соса от следната смес:
3с.л соев сос
2с.л кафява захар
1ч.л оцет
1ч.л сусамено олио
няколко капки лют сос(ако обичате лютиво)
1ч.л царенично нишесте