406

Тесто за пастата:
* 3 яйца
* 300 г брашно (количеството брашно зависи от големината на яйцата)
* брашно за разточване на пастата

За пълнеж:
- вариант 1
* 100 г Гауда
* 100 г Едам
* 100 г Моцарела
* риган
* черен пипер

- вариант 2
* 100 г краве сирене
* 100 г кашкавал
* 10-15 маслини без костилка
* риган
* черен пипер

За панировка:
* 2 яйца
* чаша галета
* 20 г пармезан

* олио за пържене