367

1 консерва домати на кубчета (400 г нето)
1 малка глава лук
3 – 4 скилидки чесън
1 чаена лъжичка захар
1 чаена лъжичка пушен червен пипер
3 супени лъжици нарязан пресен босилек
2 супени лъжици зехтин
сол и черен пипер

Продукти:
2 патладжана (около 450 г)
300 грама кайма (омесена предварително с яйце, нарязан лук и подправки)
2 супени лъжици настърган пармезан
зехтин за пържене на патладжаните