414

4 яйца
180 гр. захар
150 гр. брашно
1 щипка сол
5 гр. бакпулвер
25 гр. какао
100 мл олио
75 мл вода

Продукти за крем-ганаша:
300 гр. тъмен шоколад*
300 мл сметана 33-35% масленост

*шоколадът може да е само натурален, само млечен, или комбинация 50:50 /аз ползвах 150 гр. млечен и 150 гр. натурален шоколад/


За напояване на блатовете:
100-150 мл топло прясно мляко

За глазурата:
150 гр. натурален шоколад
150 мл сметана 33-35% масленост
20 гр. масло