557

за блат с диаметър 18 см.:
1/2 ч.ч. брашно за кекс
1/4 ч.ч. какао
1/4 ч.л. бакпулвер
1/4 ч.л. сода за хляб
1 ч.ч. кафява захар
6 с.л. олио
2 с.л. мляко
2 яйца
за сиропа:
50 мл. вода
3 с.л. кафява захар
2 с.л. ликьор амарето
за крема:
100 гр. масло
250 гр. маскарпоне
50 мл. сметана
1/2 ч.ч. пудра захар
замразени череши
за ганаша:
80 гр. черен шоколад
50 мл. сметана
за декорацията:
100 гр. течен шоколад
замразени череши
шоколадови пръчици