925

блат
120 г брашно
50 г какао
120 г кафява захар
100 г бяла кристална захар
1 с.л. бакпулвер
1 ч.л. сода, непълна
кората на 1/2 портокал
2 яйца
40 мл олио
сок на /2 портокал +
прясно мляко, общо 100 мл
сок около 40, мляко 50 мл
100 мл горещо кафе

шоколадов мус
3 жълтъка
3 с.л. захар
300 г шоколад кувертюр 52%
1 с.л. какао
300 г квасена сметана
3 белтъка