54

200 г краве масло
200 г фина кристална захар + 1 ч.л. допълнително
3 големи яйца
180 г смлени бадеми
100 г брашно
1/2 ч.л. сол
1 ч.л. ванилова паста ванилов екстракт
1 ч.л. смлян звездовиден анасон
100 г кисело мляко
12 смокини
за допълнителните смокини
3 с.л. фина кристална захар
6 с.л. червено вино
6 добре узрели смокини, нарязани на четвъртинки
кисело мляко за сервиране