1.2k

За крушите:
3 с.л. масло
3 големи круши

За месото и маринатата:
Свинско месо
1/4 ч.ч. зехтин
1/4 ч.ч. бяло вино
2 с.л лимонов сок
с.л. кафява захар
2 счукани скилидки чесън
1 с.л. /опция/ домашна майонеза с фъстъчено олио и тахан,
към която добавих малко горчица
суха мента

бяло брашно

1 ч.ч.сайдер
1/4 ч.ч. сметана
1 ч.ч пилешки бульон

за ориза
ориз
1 ч.ч. пилешки бульон
1 ч.ч. сайдер
1 с.л. масло
сол
черен пипер
орехи