217

за 6 порции
телешки джолан – около 700 г
моркови – 2 бр
картофи – 3 бр
целина – 50 г
лук кромид – 2 глави малки/ 1 голяма
бахар – 3 зърна
черен пипер – 6 зърна
сол – 1 щипка морска
магданоз – 1/2 връзка
целина стебла/селъри/ - 1 бр
черен пипер млян – 1 к.л
дафинов лист – 1 бр
домати  - 3 с.л млени или на кубчета