324

4 яйца,
1 ч ч течен квас
1 ч ч брашно,
375 гр кафява захар мусковадо или кокосова,
350 мл олио от гроздови семки,
340 гр тиквичка,
1/2 ч ч какао,
2 ч л сода,
1 ч л бакпулвер,
1/2 ч л сол,
1 ч л екстракт ванилия,
100 гр лешници натрошени и леко запечени

За крема:
1 ч ч сладкарска извара Пилос,
1 ч ч маскарпоне,
1 ч ч сметана,
100 гр бял шоколад,
1 ч л ванилия,
1-2 ч л цвекло на прах,
2 капки ягодова есенция

За ягодовото желе:
250 гр ягоди,
150 гр пудра захар,
10 гр желатин,
2 с л лимонов сок,
2 листенца мента по желание

За сиропиране:
1 ч ч портокалово сладко,
1 с л ром,
1 ч ч вода