2.6k

За бадемовият пандишпан - Опера
112 г бадемово брашно
112 г пудра захар
30 г брашно
205 г яйца
110 г бълтъци
20 г захар
30 г масло

За масленият крем - Опера
195 г прясно мляко
60 г захар
1 бр. ванилова шушулка
120 г жълтъци
60 г захар
500 г масло
* 75 г италианско меренге
Аромат "Кафе"

* За Италианско меренге
50 г белтъци
100 г захар

За крем ганаж - Опера
150 г прясно мляко
25 г сметана
170 г Натурален шоколад "Йагара"
45 г масло