1.6k

За 1 етаж:

Бели блатове:
250 гр брашно
1/2 ч.л. сол
1 ванилия

113 гр краве масло, на стайна Т
300 гр захар
2 яйца
240 мл прясно мляко
1 ч.л. ябълков оцет
1 ч.л. сода

Крем:
200 гр маскарпоне
200 гр крема сирене
1 ч.ч. пюре от пресни ягоди
1 ч.ч. пудра захар - пресята
1 ч.ч. течна сладкарска сметана

За 2 етаж:

Червени блатове:
350 гр брашно
1/2 ч.л. сол
1 ванилия
113 гр краве масло, на стайна Т
300 гр захар
2 яйца
240 мл прясно мляко, с разтворени 2 с.л. хранителна червена гел боя
1 ч.ч. направено с вода черно какао
1 ч.л. ябълков оцет
1 ч.л. сода

Крем:
250 гр маскарпоне
250 гр крема сирене
1 ч.ч. пудра захар - пресята
360 мл течна сладкарска сметана

Крем за изравняване на цялата торта:
400 гр краве масло, на стайна температура
2 ч.ч. пудра захар - пресята

Фондан
Боички, сладкарски