489

За бисквитените платки
1 яйце
50 грама захар
Щипка сол
60 грама мед
50 грама масло
½ чаена лъжичка сода за хляб
200 грама брашно
За плодовия слой
300 грама смокини
10 грама желатин
50 грама захар
5 грама царевично нишесте
1 супена лъжица лимонов сок
Шоколадово-млечен мус
За 8 кубчета или 1/3 доза
60 грама бял шоколад
280 грама (1 кофичка) Активия „Summer“ с киви и ябълка
10 грама желатин
150 грама течна сметана
За глазурата:
125 милилитра прясно мляко
40 милилитра глюкоза
300 грама бял шоколад
5 грама желатин
Боя за сладкиши