316

Домашни бишкоти
* 3 яйца
* 110 г пудра захар
* 120 г брашно
* 1 ч.л. ванилов екстракт
* пудра захар и филирани бадеми (по желание) за поръсване

Лимонов кърд:
* 1 яйце
* 1 жълтък
* 100 г фина захар
* 50 мл пресен лимонов сок
* 1 ч.л. настъргана лимонова кора
* 75 г несолено студено масло нарязано на кубчета

Сметанов крем:
* 250 мл млечна сметана
* 200 г кондензирано мляко

Захаросани лимонови кори:
* кората на два лимона
* кристална захар

За напояване на бишкотите:
* 1 чаша прясно мляко
* 2 с.л. захар
* 50 мл ром
* 1 ч.л. ванолова есенция