396

За блатовете
100 г олио
180 г пълномаслено кисело мляко
3 средни яйца
130 г захар
1 пак. бурбонска ванилова захар Dr Oetker
170 г брашно
5 г бакпулвер
5 г сода бикарбонат
щипка сол
настърганата кора от 2 лимона
30 г макови семена

За лимоновия крем
2 яйца + 2 жълтъка
100 г лимонов сок
Настъргана кора от 1 лимон (опция)
120 г мед
80 г масло, на кубчета

За крема за пълнеж и измазване
1 опаковка специален пудинг за бисквитена торта ванилия Dr Oetker
500 мл мляко
50 г захар
150 г масло, на стайна темп
2 с.л. захар
300 г крем сирене, на стайна темп
1 с.л. макови семена (опция)

За декорация
200 г малини
1 лимон, нарязан на тънки резени
Течен мед, за поръсване при сервиране