822

За тестото:
* 250 мл прясно мляко (може 1/2 вода и 1/2 прясно мляко, или само вода)
* 10 г прясна мая
* 1 ч.л. сол
* 1 с.л. захар
* 30 мл олио
* 450 г брашно

За пълнеж:
* 200 г краве сирене
* 2-3 с.л. олио

За поливка:
* 1 яйце
* 3 с.л. вода
* 3 с.л. равни галета
* 3 с.л. олио
* щипка сол

* олио за намазване на тавата
* 2-3 с.л. галета за поръсване