785

листа зелена къдрава салата
череши
сирене, нарязано на плочка, най-добре козе, но може и друго
1 леко разбит белтък и семена сусам за паниране на сиренето
поширани /забулени/ яйца
свежи подправки, босилек, мента или друга
заливка по избор
крутони, препечен хляб, или друго, аз изпекох сусамови бутерки

Винегрет:
¼ ч. чаша ароматен зехтин
2 с.л. лимонов сок
½ ч.л. фина горчица
1 к.л. мед /захар
1 с.л. балсамов оцет /бял/
1 с.л. босилек /мента
1 с.л. див лук
сол, черен пипер – на вкус

Млечен дресинг:
½ чаша гъсто кисело мляко
1 с.л. майонеза
½ стрък пресен чесън
1 с.л. зехтин
1 ч.л. лимонов сок
1 с.л. нарязан пресен босилек/магданоз
сол и бял черен пипер на вкус