655

* 200 мл прясно мляко
* 3 с.л. кисело мляко
* 20 г прясна мая
* 1 с.л. захар
* 3 с.л. олио
* 2 яйца (може да отделите жълтъка на едното или белтъка, за намазване)
* около 600 г брашно
* 1 ч.л. сол

* 250 г сирене
* 125 г краве масло (1 пакетче)

* разбит белтък или жълтък за намазване
* семена за поръсване (маково, ленено, сусам)