481

1 яйце
1/2 ч.ч.захар
1/2 ч.ч.олио
3 с.л.мед
1/2 ч.л.хл.сода
брашно за средно твърдо тесто,да не лепне

Загрява се меда със содата до запенване,прибавя се олиото,захарта и като поизстине яйцето и брашното.
Омесва се тесто,разделя се на 5 топки.
Всяка топка се разточва в 18 см.кръг и се изпичат до порозовяване в загрята 150*фурна.
Оставят се да се охладят.

Крем:
800 гр.заквасена сметана
150 гр.захар
1/2 бурканче сладко от боровинки
орехи за поръсване