4.5k

Продукти за блата:
3 яйца
160 г захар
120 г брашно
1 ванилия
настъргана кора от 1/2 лимон

Продукти за крема:
6 жълтъка
500 мл прясно мляко
120 г захар
1 ванилия

200 мл течна подсладена сладкарска сметана
15 г желатин

3 малки ябълки или 2 големи
1/2 ч.ч. вода
1/2 ч.ч. бяло вино
5 с.л. захар
аромати по желание - шушулка ванилия, лимонова кора, канела, кардамон, карамфил

За гарниране:
2 ябълки
10 г желатин
бита сметана