205

 
за кюфтетата:
500г кайма смес
1 яйце
100мл прясно мляко 
1-2 филии сух хляб, без кората
1 глава лук
1-2с.л. чубрица
сол
черен пипер 
фъстъчено олио за пържене

за соса: 
1 голям морков
1 стрък целина
1/2 връзка магданоз
50г краве масло
1 глава лук
200мл сметана за готвене
300г кисело мляко 
1 пълна с.л. нишесте
около 200г вода
1/2 ч.л. куркума
сол
черен пипер