1.3k

за основата
6 средно големи праскови или нектарини /около 700 гр./
ситно настъргана кора и сок на половин лимон
1 и 1/2 суп. л. захар /ако прасковите или нектарините са много сочни и сладки, може и без захар/

за тестото
150 гр. самонадигащо се брашно
1/4 ч. л. сода бикарбонат
50 гр. захар
25 гр. захаросан джинджифил
50 гр. масло, разтопено на бавен огън
100 гр. кисело мляко
2 ч. л. захар, смесени с 1/4 ч. л. сух джинджифил, за поръсване