1.6k

за 6 порции

250 гр. рикота,
250 мл. течна неподсладена готварска сметана,
пудра захар на вкус,
ванилия,
9 бишкоти савоярди,
40-50 мл. силно кафе еспересо,
1-2 с.л. вино марсала (или друг ароматен алкохол, например бренди),
1 равна ч.л. желатин,
50 гр. черен шоколад, нарязан на дребни парченца,
150 гр. боровинки

пресни боровинки (малини или капини за украса)