425

3 и 3/4 чаши брашно, плюс допълнително при разточването
3/4 чаена чаша фина кафява захар
1 чаена лъжичка сода бикарбонат, угасена в 4-5 капки оцет
1 чаена лъжичка джинджифил
1 чаена лъжичка канела
1/4 чаена лъжичка смесена подправка
150 грама разтопено и охладено масло
1/3 чаена чаша мед
2 супени лъжици меласа
1 яйце голямо или 2 малки
1 супена лъжица прясно мляко
1 яйчен белтък
1 чаен чаша пудра захар, пресята
1 чаена лъжичка лимонов сок