1.5k

100 гр. кокосови стърготини
12 яйца
220гр. захар или друг подсладител
1 к.л. сол
1 пакет бакпулвер
200гр. олио
1 к.л. канела
1 к.л. карамфил
2 с. л. ванилова есенция
100 гр. сушени боровинки или стафиди
3 големи моркова-настъргани
1 банан-намачкан с вилица
100гр. орехи

Крем
250 гр. москарпоне
400гр. заквасена сметана
200гр. течна сметана
5 с.л. захар/по желание може и повече
ванилия
1 желатин-по желание