347

за ореховите платки - аз приготвям за количеството крем по -долу 3 бр. орехови платки.
2 яйчни белтъка
2 с.л захар
1/2 с.л брашно
1/2 ч.ч смлени орехови ядки
за крема:
4 яйца
200 гр захар
1 л прясно мляко
100 гр краве масло
60 гр царевично нишесте
2 бр ванилия на прах
за измазване на тортата:
150 мл сметана - над 30 % масленост
70 гр пудра захар
за украсата 
настърган черен шоколад
орехови ядки 
карамелизиран кокос