286

За кюфтенцата:
1 голям патладжан
1 яйце
½ чаена чаша фини овесени ядки
½ чаена чаша пресовани ядки от елда
½ чаена чаша орехови ядки
2 скилидки чесън
½ връзка магданоз
½ чаена чаша настърган кашкавал
3-4 супени лъжици зехтин
Сол и черен пипер на вкус
За доматения сос:
2-3 домата
1 глава лук
1 скилидка чесън
½ връзка магданоз
Зехтин
Сол, на вкус