2.2k

500 г брашно (4 ч. ч. от 200 мл) + за доизмесване
125 мл прясно мляко
125 мл вода
7 г суха мая
1 яйце и 1 белтък
1 ч. л. сол
2 ч. л. захар
2 с. л. олио

За намазване – 1 жълтък
За поръсване - сусам, ленено семе (или мак)