323

За лимоновия крем
2 големи лимона, кората настъргана и сокът изцеден (около 120 мл сок)
1 ч кристална захар
5 жълтъка (около 100 г)
115 г масло, нарязано на кубчета

За млечния мус
175 г крем сирене (аз използвам Филаделфия), на стайна температура
100 мл сметана с 30% масленост, студена
2 с.л. захар (по желание)
300 г ягоди
7-8 бр. бишкоти савоярди, нарязни на хапки