686

За Tangzhong кваса:

200 милилитра вода
4 супени лъжици брашно

Необходими продукти за козунака:

1000 грама бяло брашно
250 милилтра прясно мляко
1 пакет прясна мая
200 грама меко масло
200 грама захар + 3 супени лъжици за маята
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
2 голями яйца + 2 жълтъка, при стайна температура
150 грама заквасена сметана
1 пакет ванилова захар на д-р Йоткер
настърганата кора от един портокал
1 голяма щипка сол
цели череши от сладко

За намазване на козунаците:

1 жълтък
1 супена лъжица прясно мляко
филирани бадеми и захар за поръсване