637

/за 4 порции/

2-3 големи резена диня (или 4 по-малки, по 1 на порция)
1 млада краставичка (ако са малки – 2)
около 150 гр. свежо козе сирене
1 шепа листенца от свежа мента (може също джоджен или босилек)
1 малка зелена люта чушка (по желание)

за дресинга
1 ч.л. ким
1 к.л. черен пипер на зърна
1 щ. лют червен пипер (по желание)
½ ч.л. смляна едра морска сол
сока на 2 лимета
2-3 с.л. зехтин