545

за блата:
2/3 ч.ч. захар (180 гр.),
2/3 ч.ч. кисело мляко (200 гр.),
1 яйце,
1/3 ч.ч. олио (100 гр.),
2/3 ч.ч. настъргана ябълка (130 гр.),
1 ч.ч. брашно (150 гр.),
50 гр какао,
ванилия,
1 ч.л. бакпулвер,
1/2 ч.л. сода бикарбонат

за крема:
200 мл сладкарска сметана,
400 гр. заквасена сметана,
сокът от 1/2 лимон,
закар на вкус

за вишните:
300 гр. вишни,
100 мл вода,
7-8 с.л. захар,
3 с.л. нишесте разтворено в малко вода

50 гр. черен шоколад за украса,
100 мл. подсладено слъжица мед прясно мляко за сиропиране