283

 
за шоколадовия ганаш:
200 г черен шоколадов кувертюр 70%.
240 г сметана за разбиване 30-35%
за разбития шоколадов ганаш:
180 г шоколадов ганаш
180 г студена сметана за разбиване 30-35%

за банановия блат:
3 много узрели банана
2 яйца м
75 г кристална захар
100 г разтопено и охладено краве масло
200 г бяло брашно
8 г бакпулвер
1 щипка сол
 
масло за намазване на тавата

за украса:
50 г орехи пекан
малко бананов чипс