Необходими продукти:
за блатовете:
250 грама безглутеново брашно микс
200 грама заквасена сметана
200 милилитра гореща вода
190 грама натурален шоколад millesime noir 76%
30 грама натурално какао
100 грама краве масло
200 грама кокосова захар*
10 грама бакпулвер
2 супени лъжици ликьор с аромат на теменужки
3 яйца
за крема:
1 литър животинска сметана 35% масленост
100 грама еритритол на прах*
300 грама сладки лилави картофи, сварени**
*можете да използвате обикновена бяла захар, ако използвате такава в ежедневието си и не употребявате кокосова захар или еритритол.
**ако не намирате лилави картофи, можете да използвате лилава боя за сладкиши. аз не съм купувала от над 15г и не знам дали вече има здравословни алтернативи. можете също така да оцветите блата и с пресни боровинки смлени на пюре и прецедени, за да няма частици от люспоте им.
54
