631

за торта 20 см:
блат:
60 г меко масло
30 г пудра захар
60 г заквасена сметана
3 жълтъка
3 белтъка
35 г кристална захар
ванилия
60 г брашно
1/4 ч.л. бакпулвер
40 г ситно нарязан тъмен шоколад
крем:
200 мл сок от ананас
120 г захар
13 г желатин
250 г натурално крем-сирене
400 мл течна сметана
ванилия
50 г ситно нарязан тъмен шоколад
друго:
100 мл студено прясно мляко
200 г пресни или замразени малини