830

за 4 големи тарталети или 1 голям тарт

За тестото

150 г пълнозърнесто брашно
50 г масло
50 мл леденостудена вода
1 ч.л. винен оцет
1/2 ч.л. сол

За пестото от сушени домати

200 г сушени домати
2 скилидки чесън
сол на вкус
2 стръка пресен риган
10 листа пресен босилек
40 г пармезан
1 ч.ч. зехтин

За гарниране

2 тиквички
100 г кашкавал
розмарин