Необходими продукти:
за блата:
70 гр. смлени бадеми
40 гр. какаово масло ( или краве )
1 голямо яйце
5 с.л. прясно мляко
3 с.л. с връх бяло брашно
1 с.л. брашно от рожков ( или какао )
50 гр. кафява захар ( или бяла )
1/2 к.л. бакпулвер
1 к.л. есенция амарето
за сиропиране на блата:
5 с.л. прясно мляко
1 с.л. ликьор Бейлис
1 ч.л. мед
за крема:
150 гр. шоколад
100 мл. прясно мляко
500 гр. маскарпоне
3 с.л. пудра захар ( или повече на вкус )
500 мл. сладкарска сметана
70 мл. ликьор Бейлис
за украса:
шоколадови стружки
лешници в шоколад