334

2 яйца
75 г краве масло
100 г тъмен шоколад
100 г захар
90 г брашно
1 ч.л. бакпулвер
шепа малини - може би около 120 г

за шоколадовия слой:

140 г тъмен шоколад - 60% какао
300 г маскарпоне
1 с.л. разтопено какаово масло
1-2 с.л. пудра захар или на вкус

за малиновия слой:

200 г маскарпоне
120 г скир (цедено кисело мляко или заквасена сметана)
200 г малини
3-4 с.л. захар или на вкус
2-3 ч.л. желатин