259

за блатовете:

3 яйца
210 мл гъст айрян
120 мл олио
210 мл вряла вода
270 гр. брашно
180 гр. бяла захар
150 гр. кафява захар
90 гр. какао
12 гр. сода бикарбонат
12 гр. бакпулвер
щипка сол

Продукти за крема:
За ганаша:
200 гр. бял шоколад
200 мл сметана /по-добре 36% масленост/
100 гр. масло
*
200 гр. натурално крема сирене студено
още 200 мл. сметана 36% масленост студена
2 прахчета ванилия
1 пак. бурбонска ванилова захар
1 пак. лимонови корички
1 пак. портокалови корички

***
154 гр. бисквитки орео /1 голяма опаковка/

***
Продукти за тъмния ганаш:
100 мл сметана
50 гр. масло
100 гр. натурален шоколад