196

За блатовете:
▢200 г кафява захар най-добре мусковадо
▢180 г брашно
▢20 г какао
▢3 яйца L
▢200 г кисело мляко
▢1 ч.л. сода бикарбонат
▢2 ч.л. ванилова есенция
▢85 г нарязан шоколад по желание
▢80 мл зехтин или олио

За крема:
▢500 г крема сирене
▢300 г заквасена сметана
▢60 г пудра захар
▢150 г шоколад виж бележките

За соления карамел:
▢200 г захар
▢75 г масло
▢120 г течна сметана
▢1 ч.л. сол