297

за сармите:
кисело зеле – около 1.4 кг
ориз – 350 г
 мляно месо – 700 г
домати консерва – 200 мл
лютеница – 100 г
кромид лук – 1 глава
олио – 3 с.л.
червен пипер – 1 с.л.
черен пипер – на вкус
сол – 1 ч.л.
чубрица – 1 с.л.
магданоз – 1 с.л.
джоджен – 1 ч.л.
мас – 1 с.л.
пушен бекон – 250 г
зелев сок – 500 мл
вода – колкото да покрие сармите
за запръжката:
масло или мас – 1 с.л.
червен пипер – 1 ч.л.
1/2