Трите вида ядки се смесват с лененото семе, сусама и орехите и се смесват добре.
Матчата се разтваря добре в 3 с.л. гореща вода и се смесва с маслото, какаовото масло и меда. Загряват се на умерен огън, докато се получи хомогенна смес и маслата се разтопят.
Течната и сухата смеси се разбъркват добре и се разстилат в голяма тава, постлана с хартия за печене Запичат се за около 15 минути в предварително загрята на 180 ° С фурна, като се разбъркват 2-3 пъти по време на печенето.
Оставят се да изстинат и се смесват със сушените череши, фурмите, натрошения черен шоколад и какаовите зърна. Затваря се в буркан или кутия и се съхранява на хладно.
Гранолата е много вкусна с домашно подвкасено биволско кисело мляко.
