2

за блата:
200 г черен шоколад /75%/,
180 г краве масло,
180 г захар кристал,
3 бр. яйца l,
0.5 г  ванилия на прах,
95 г бяло брашно /тип 500/,
3 г нес кафе , 
1/2 ч.л. сода бикарбонат,  
80 г счукани орехови ядки,
2 щипки сол.

крем с тиква
200 г добре изцедено тиквено пюре,
200 г меко сирене маскарпоне /рикота, филаделфия/,
40 г заквасена сметана,
120 г подсладено кондензирано мляко,
2 яйца l,
15 г царевично нишесте,
1 ч.л. с връх микс от смляна канела, кардамон, индийски орех и карамфил